Позакласний захід з хімії

для учнів 9-11 класів

Шоу – конкурс

План

І. Розминка

З’ясувалось, що продукти

Мають формули свої

З елементів м’ясо й фрукти,

Всі продукти харчові!

Завдання: назвати хімічну речовину, яка міститься в поданих продуктах харчування. За кількістю правильних відповідей визначатиметься  черговість виступу кожної команди.

1.  картопля

2. лимон

3. квасоля

4. морква

5. кухонна сіль

6. крупа манна

7. рослинна олія

ІІ. Захист стінгазет чи презентації на теми:

«Хімія – найкраща із наук»

«Вчені-хіміки та їх відкриття»

«Використання хімічних знань різними професіями»

«Сучасні технології у виробництві…»

«Досягнення сучасних хіміків»

«Хімія в житті сучасної людини»

ІІІ. Конкурс «Тема»

Гравець обирає тему із запропонованого переліку та відповідає на запитання цієї теми. За кожну правильну відповідь гравцю нараховують по 5 балів. Якщо гравець помилився, то  припиняє участь у цьому конкурсі.

Теми:

1. Астрономія.
2. Хімія.
3. Кулінарія.
4. Біологія.
5. Медицина.
6. Значення речовин для суспільства.

Тема 1. Астрономія

1. Природна суміш газів, що входить до складу земної атмосфери. (Повітря)
2. Найпоширеніший елемент у Всесвіті. (Гідроген)
3. На Сонці його масова частка становить 70%. (Водень)
4. Шар, який відіграє значну роль у збереженні життя на нашій планеті. (Озоновий)
5. Радіоактивний метал, що має назву однієї з планет. (Нептуній)
6. На Місяці відсутні сполуки Феруму, тому що …(Там відсутні кисень і вода).

Тема 2. Хімія

1. Цю кислоту називають хлібом хімічної промисловості. (Сульфатна)
2. Метал, який є метою кожного алхіміка.(Золото)
3. Газ – який використовують для зварювання та різання металів.(Кисень)
4. Цей хімічний процес називають «рудим ворогом». (Корозія)
5. Без цього елемента-металу неможлива фотографія. (Арґентум)
6. Цей метал є причиною трагедії на Чорнобильській атомній станції. (Уран).

Тема 3. Кулінарія

1. Цю олію не можна використовувати в їжу. (Купоросна)
2. Яку горілку не можна пити? (Царську)
3. Для приготування тіста використовують натрій гідроксокарбонат, назва якого в побуті …(Питна сода)
4. Ця сіль широко використовується для консервування м’яса, рослинної продукції. (Натрій хлорид)
5. Цю кислоту застосовують як смаковий засіб для консервування та маринування овочів. (Оцтова)
6. Перед уживанням овочі та фрукти необхідно мити і чистити, щоб знизити вміст цих небажаних солей. (Нітрати).

Тема 4. Біологія

1. Елемент, що входить до складу крові та надає їй червоного кольору.     (Ферум)
2.  Ця природна форма кальцій карбонату коштує дорожче за золото.      (Перлина)
3. Ці оксиди є забруднювачами повітря, входять до складу кислотних дощів. (Сульфур та нітроген (ІУ) оксиди)
4. Біологічні каталізатори. (Ферменти)
5. Метал, який входить до складу хлорофілу та надає листям зеленого кольору. (Магній)
6. Отруйна речовина, що міститься в листі тютюну. (Нікотин).

Тема 5. Медицина

1. Ця кислота міститься в шлунковому соку. (Хлоридна)
2. Цю сіль використовують для приготування фізіологічного розчину в медицині. (Натрій хлорид)
3. Цю сіль використовують для боротьби з карієсом зубів. (Натрій флуорид)
4. Розчин амоніаку у воді в медицині називають … (Нашатирним спиртом)
5. Нестача цього хімічного елемента в організмі людини призводить до збільшення щитовидної залози. (Іод)
6. Хвороби, які викликає нестача Кальцію. (Рахіт, остеопороз).

Тема 6. Значення речовин для суспільства

1. Ім’ям  цих металів було названо віки людства. (Мідь, золото)
2. Як називають запас держави, який є резервним фондом для платежів. (Золотий)
3. У народі кажуть: «Метал  - і плуг у полі, і цвях у долі». (Залізо)
4. Метал який згубив Рим. (Олово)
5. Без неї не проживеш,

Їх властивостям немає меж.

Життя без неї – справжній біль.

Ви знаєте її. Це -… (Сіль – натрій хлорид)

6. Цю речовину Леонардо да Вінчі назвав «соком життя». (Вода).

Після  цього конкурсу вибуває гравець, що набрав найменшу кількість балів. Продовжує гру 5 учасників.

ІV. Провести дослід кожній команді за інструкціями.

При оцінюванні враховується правила з техніки безпеки –максимальна кількість 10 балів.

    Обладнання та реактиви:

Три плоскодонні колби, розчин сірчаної кислоти, три куриних яйця

Хід роботи

1. Покласти куринне яйце в плоскодонну колбу, додайте 10 мл. розчину сірчаної килоти.
2. Спостерігайте за реакцією
3. Скласти рівняння хімічної реакції між шкарлупою і розчином сірчаної кислоти.

Висновок:

Дайте відповіді на такі питання:

1. Який хімічний склад яєчної шкарлупи, до якого класу неорганічних сполук вони належать, дати назву.
2. Які природні речовини ще утворюються з цієї сполуки, назвати їх.

V. Скласти якомога більше  формул з даних елементів: Н, О, Р,S, N, Fe.

VІ. Відгадай та поясни. 

Питання задаються по черзі кожній команді. Конкурс оцінюється в 5 балів.

1. Це явище застосовувалося для очищення повітря, яке подавалося в приміщення Англійського парламенту, оскільки будівля розташовувалася на березі Темзи, сильно забрудненої гнилими рештками, що отруювали повітря. (Адсорбція).
2. Цю речовину вперше застосували 15 квітня 1915 року на Західному фронті неподалік від бельгійського містечка Іпра проти англо – французьких військ як зброю масового знищення. 5 тисяч осіб загинуло. (Хлор).
3. У медичній практиці ця речовина у вигляді пігулок застосовується як універсальна «протиотрута» у випадку різноманітних отруєнь (бактеріальними токсинами, тваринними отрутами, алкалоїдами тощо. (Активоване вугілля).
4. Відсутність цієї солі в їжі наполеонівських  солдатів під час їхнього відступу з Москви стало причиною різкого збільшення смертності від поранень. (Натрій хлорид)
5. Постріл із пляшки з-під шампанського. Під дією якої хімічної речовини відбувається вибух корка з пляшки. (Під дією вуглекислого газу, що утворюється в результаті взаємодії карбонатів з хлорною кислотою).
6. Хто автор рядків, у яких іде мова про хімічні речовини, та з якого твору вони були взяті?

Торговали мы булатом,

Черным серебром и златом.

                            (О.С.Пушкін «Казка про царя Салтана).

VІІ. Конкурс пам’ять.

Показ відеоролика «Растворение золота в царской водке»

Завдання: запам’ятати якомога більше формул, рівнянь хімічних реакцій, формула царської водки.

VІІІ. Домашнє завдання: зварити вдома гель для миття посуду з господарського мила.

Рецепт

Реактиви:

1. 5 г. господарського мила
2. 100 мл. гарячої води
3. 0,8 ст. л.гліцерину
4. 0,25 ст. л. горілки чи розведеного спирту.

Інструкція приготування:

   Натріть на терці звичайне коричневе господарське мило,мильну стружку заливаємо невеликою кількістю гарячої води і ставимо плавитися на водяну баню, або ж  у мікрохвильову. Періодично помішуючи, поступово виливаємо всю воду. Після того,як мило повністю розчиниться, трохи даємо охолонути і додаємо горілку і гліцерин, ретельно все перемішуємо. Повинна вийти однорідна рудка маса.